Obtener los conocimientos técnicos, relativos a la elaboración profesional de cerveza en pequeña y mediana escala. Asimismo, conocer lo relativo a los temas de administración y logística en la elaboración profesional de cerveza.
Al finalizar el diplomado, tendrás los conocimientos para elaborar cerveza en pequeña y mediana escala, así como los fundamentos básicos de procesos de elaboración para poder iniciar con tus propios procesos de producción.
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