SOMMELIER

DIPLOMADO SOMMELIER

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OBJETIVO

Dominar perfectamente las características organolépticas del vino y adquirir el conocimiento básico de los productos propios de la sommelería, como la de destilados, tés, cafés, puros, aceites, etc.
De igual forma gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado, asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platillos a degustar, integrándose en el equipo de trabajo y actuando siempre bajo las normas de calidad, higiene y seguridad.

APLICACIONES

Los conocimientos adquiridos le permitirán desempeñarse como Sommelier profesional en restaurantes, bares y tiendas especializadas, importadoras, distribuidoras, como instructor en instituciones académicas, como asesor-consultor para empresas del sector enogastrónomicas (importadoras, enotecas).

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