Entrevista a Andrea Turco Por Edu Villegas   Es maravilloso como podemos conectar intelectual y emocionalmente con personas de lugares y culturas distantes, este es mi caso con Andrea, a quien tengo la fortuna de conocer desde hace varios años, desde entonces siento cada vez más respeto e...

Por Edu Villegas   Francisco González (Paco), no sólo es una persona de un trato amable y sonriente, sino además, es un gran profesional y apasionado de su trabajo. Es Beersommelier, cervecero, asesor, docente, juez cervecero y promotor de la cultura cervecera mexicana e internacional. Tengo el gusto...

    Hace unos meses tuve l gusto de conocer Miguel en la competencia Aro Rojo, de ahí me llamo mucho la atención su trabajo fotográfico, el cual ha sido publicado en importantes publicaciones especializadas. En la siguiente entrevista platicamos de su obra fotográfica, sus colaboraciones cerveceras...

Por Edu Villegas A propósito de la "cerveza colectiva" creada por Cerveceros de México (Heineken / AB Inbev) en conjunto con cerveceros "independientes", me hago la siguiente reflexión:  ¿Cuantos cerveceros se necesitan para hacer una cerveza? ¿Cuantos "cerveceros independientes” se requieren para hacer una cerveza industrial? ¿Cuantos argumentos se...

Por Edu Villegas Desde hace ya muchos años, me he mantenido firme en la idea de que es importante crear una cultura sana de consumo moderado de alcohol, pasar de la postura que lo sataniza y lo rodea de una serie de prejuicios, a una más...

Por Edu Villegas Hace alrededor de unos tres años tuve el gusto de conocer a mi buen amigo, el canadiense  Stephen Beaumont, en Rimini Italia. Stephen es uno de los periodistas cerveceros más activos y ha escrito diversas obras con este tema, con grandes títulos como...